学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统通过在部署智能化边缘网关，接入本地网络摄像头，然后产生报警记录进行云端推送。并且支持本地连接声光报警进行及时告警。燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统构造AI技术可以实时远程控制观看，对于未戴口罩/帽子等违规，系统能够进行AI识别可实时预警信息。老鼠识别广泛用于厨房仓库等场景,通过夜间后厨摄像头红外模式下场景,可对进入检测区域的老鼠进行识别,可立即告警。基于人工智能视觉分析技术通过夜间后厨摄像头红外模式下场景可对进入检测区域的老鼠进行识别若检测到老鼠出现可立即警报警报信息同步推送至管理人员。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统智能识别后厨人员穿戴情况，针对没有戴厨师帽、口罩、工作服、玩手机、吸烟等违规行为的后厨人员第一时间进行识别、抓拍、报警提醒。燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统针对老鼠活动情况智能分析，对视频监控中出现老鼠第一时间进行报警，将报警信息（有几只老鼠、在视频中位置）、报警图片回传中心监管平台进行归档查询。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统AI智能预警包含：老鼠、厨师帽、口罩、抽烟、烟火、明火离岗、非法闯入、夜间人员闯入等自动检索。智能AI预警系统，大大提升运营效率，不仅可以帮助企业减少监管任务量，还可以排查安全隐患，杜绝安全事故发生。通过网络开放，顾客可以用网页、手机APP等，随时查看餐饮单位生产制造实时操作画面。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统在后厨出入口安装200万人脸识别摄像机，通过人脸识别技术对后厨进入人员的健康证信息进行持证情况核验，一方面对非本校注册备案的持证人员进入后厨后，进行人脸识别报警；另一方面对于本校注册备案过期的持证人员进入后厨后，进行人脸识别报警。燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统同时支持AI自动检索预警，可有效监测餐饮违规操作及清洁卫生，当中包含：厨师帽/厨师工作服识别、抽烟识别、玩手机识别、垃圾桶未盖检测、动火离人检测、陌生人检测、猫/狗/老鼠识别等；一旦检测到出现异常，可以实时发出报警信号，提示工作人员立即整改。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统违规操作抓拍警报信息同步推送至远程实时监控平台并保留下来。校园食堂明厨亮灶AI视频采集识别技术将厨房后面的区域进行实时监控系统，为校园内学生食品安全保驾护航。燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统针对厨师不穿厨师工作服、不戴厨师帽口罩、陌生人员进入后厨、厨师工作时间玩手机打电话、后厨出现猫狗老鼠等行为问题状况，系统自动识别抓拍告警。

       燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统对各类校园内食堂厨房操作环境下食品安全卫生问题，搭配现有的监控摄像机，自动检索厨房人员厨师工作服厨师帽口罩有无穿戴、有无老鼠、外来人员闯入以及抽烟打电话等视频智能分析。燧机科技学校食堂明厨亮灶智能分析系统 后厨夜间老鼠检测识别系统能解决厨房卫生监控盲区大，监管难等痛点，将传统厨房管理迈向智能化安全风险管控。

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